Tem lưu mẫu thực phẩm là gì? công dụng tem lưu mẫu

Tem lưu mẫu thực phẩm là gì, công dụng tem lưu mẫu là nội dung được nhiều khách hàng quan tâm tìm hiểu trong quá trình lưu mẫu thức ăn tại các nhà hàng, quán ăn, tại các đơn vị có chế biến thức ăn cung cấp tập thể, số lượng nhiều…

>> xem thêm tem niêm phong đánh số để lại keo|

Mu thc phm được thực hiện lưu khi nào?

Hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ, rủi ro, nhất là thực khách bị ngộ độc thực phẩm hay có dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm.

Mẫu thực phẩm (thức ăn) sẽ được lấy tại khu vực ra món trước khi mang ra phục vụ khách.

Thời gian lưu mẫu thức ăn kéo dài ít nhất 24 tiếng kể từ khi lấy mẫu.

Trường hợp có khách của nhà hàng nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm hoặc có yêu cầu cụ thể từ cơ quan quản lý trong việc kiểm tra, đối chiếu thì không được hủy mẫu lưu

Kim Hải hiện cung cấp loại tem lưu mẫu in sẵn với đầy đủ thông tin cần thiết để bạn hoàn toàn có thể sử dụng được ngay khi mua về

tem dan luu mau thuc pham
tem dán lưu mãu

Đặc điểm tem khi bóc ra sẽ tróc lớp keo, dễ dàng nhận biết dấu hiệu vi phạm nội qui lưu trữ mẫu thức ăn, thông tin lưu mẫu, người chịu trách nhiệm lưu mẫu cũng được Kim Hải thiết kế để thuận tiện nhất trong quá trình lưu mẫu  

Có thể sử dụng bút bi, bút lông để viết trực tiếp lên tem, vị trí dán tem cần được giữ khô ráo để đạt hiệu quả bám dính của tem cao nhất

tem lưu mẫu thức ăn
tem lưu mẫu trước và sau khi hủy lưu mẫu

Tem sau khi dán lưu mẫu lên vật đựng chứa mẫu được lưu trữ trong tủ lạnh, tủ đông đảm bảo thời gian lưu mẫu theo qui định

– Bắt buộc lưu tất cả các món ăn chế biến – phục vụ trong ngày từ 30 suất trở lên

 – Lấy tối thiểu 100g với thức ăn đặc (các món luộc, xào, hấp, rán…), rau, quả ăn ngay (rau sống, trái cây tráng miệng, làm salad…) và 150ml với thức ăn lỏng (súp, canh…)

 – Mỗi món ăn phải được lấy mẫu và lưu vào dụng cụ lưu chuyên biệt, được niêm phong kỹ lưỡng theo đúng quy định

 – Mẫu thức ăn được lấy trước khi mang ra phục vụ khách và đồng thời được lưu ngay sau khi lấy.

Trả lời

0909.630.869